摘要：
網頁炖肉. 传家炖肉，超百搭. 猪前腿肉 、 葱姜蒜 、 花椒 、 大料 、 白糖 、 生抽 、 醋 、 料酒. 综合评分 8.8 （ 222 做过） d丁丁丁丁丁丁丁d. 超简易炖肉（卤肉万能肉） 五花肉 、 葱 、 姜 、 蒜 、 八角 、 老抽 、 生抽 、 料酒 、 洋葱 、 白糖. 综合评分 9.0 （ 32 做过） LMJ小姐. 炖肉（家常） 五花肉 、 大料（八角） 、 料酒 、 陈醋 、 老抽 、 生抽 、 一壶开水…...
網頁炖肉. 传家炖肉，超百搭. 猪前腿肉 、 葱姜蒜 、 花椒 、 大料 、 白糖 、 生抽 、 醋 、 料酒. 综合评分 8.8 （ 222 做过） d丁丁丁丁丁丁丁d. 超简易炖肉（卤肉万能肉） 五花肉 、 葱 、 姜 、 蒜 、 八角 、 老抽 、 生抽 、 料酒 、 洋葱 、 白糖. 综合评分 9.0 （ 32 做过） LMJ小姐. 炖肉（家常） 五花肉 、 大料（八角） 、 料酒 、 陈醋 、 老抽 、 生抽 、 一壶开水…
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網頁★八角使用小百科★. ①八角主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中,常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入,可除腥膻等异味,增添芳香气. 味,并可调剂口味,增进食欲。 ②炖肉时,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香。 ③做上汤白菜时,可在白菜中加入盐、八角铜煮,最后放些香油,这样做出的菜有浓郁的荤菜味。 ④在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿 …
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網 頁 ★ ba jiao shi yong xiao bai ke ★ . ① ba jiao zhu yao yong yu zhu 、 zha 、 lu 、 jiang ji shao deng peng tiao jia gong zhong , chang zai zhi zuo niu rou 、 tu rou de cai yao zhong jia ru , ke chu xing shan deng yi wei , zeng tian fang xiang qi . wei , bing ke tiao ji kou wei , zeng jin shi yu 。 ② dun rou shi , rou xia guo jiu fang ru ba jiao , ta de xiang wei ke chong fen shui jie rong ru rou nei , shi rou wei geng jia chun xiang 。 ③ zuo shang tang bai cai shi , ke zai bai cai zhong jia ru yan 、 ba jiao tong zhu , zui hou fang xie xiang you , zhe yang zuo chu de cai you nong yu de hun cai wei 。 ④ zai yan ji dan 、 ya dan 、 xiang chun …
網頁2013年3月9日 · 不同炖肉的方法在效果上有什么区别? 用锅在炉灶上小火慢炖 把锅放入烤箱炖 这两者之间到底有什么不同？ 结果会有什么差别呢？ 还有，如果利用高压锅代替的话时间会节省多少呢？ 效果会变不好么？ 显示全部 . 关注者. 1,654. 被浏览. 157,399. 17 个回答. 默认排序. 李伟. dba. 344 人赞同了该回答. 实际上炖肉的关键就是：温度. 经. @ 汪惟. 提醒 …
網頁为什么叫万能肉呢，因为可以配米饭、 面条 、各种饭，哈哈哈。 小朋友也很是喜爱哦～肥而不腻，每次做都光盘，很有成就感啊😋，这个方子炖排骨也是可以的，我已经试过啦. 用料. 超简易炖肉（卤肉万能肉）的做法. 准备葱、姜、蒜、八角. 洋葱切好. 肉切好，（肉块切小点会更入味，入口即化） 洋葱冷油下锅，小火慢炸. 这种程度控油捞出备用. 锅留底油，肉下锅 …
網頁这个炖肉的重点就是用陈醋去腥. 我每次都做一盆放冰箱. 焖面时候可以用 烩菜也能用. 有时候没什么想吃的. 只是切点白菜豆腐炒炒放进去一勺炖肉. 就好吃的不得了. 若是实在是不会炒糖色. 可以略过步骤3、4、5. 直接开始步骤6炒肉. 糖色的作用在于添色. 即使没有味道不会影响的. 用料. 炖肉（家常）的做法. 肉切块. 葱姜蒜. 油锅下白糖 冰糖也行 小火慢慢熬糖色.…
網頁炖肉的做法与步骤. 1. 买五花肉，切大方块，也可以直接买肉块啦。 不要肉片，不耐煮。 2. 肉块放在容器里，碗、密封盒、塑料袋都可以，加几勺酱油、红腐乳汁、大蒜粒、生姜粒、花椒、白糖少许拌匀在冰箱里腌一夜。 我没有冰箱就挂在窗外，不会坏就行。 3. 把腌好的肉下在冷水里，按煮饭。 微开后撇去浮沫。 水至少要没过肉，一次加够中间不添水。 4. 开 …
網頁香叶与桂皮、八角，被称为家庭厨房去腥增香的“三剑客”，是炖煮各种肉类必不可少的调味料。 在中餐里， 香叶与桂皮、八角 ，被称为家庭厨房去腥增香的 “三剑客” ，是 炖煮各种肉类必不可少的调味料 。 月桂. 先来了解一下什么是月桂吧。 月桂，学名 Laurus nobilis 樟科月桂属常绿小乔木或灌木. “月桂”这个名字，总让人想到月中桂树——中国人对桂花的偏 …
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網頁关于炖肉的各种 美食的详细做法，步骤，食谱，配料，图片和视频。 大厨网 搜索 大厨网 家常菜食谱 食材分类 菜系分类 登入 注册 首页 家常菜食谱 猪肉 炖肉 鸡肉炖山药
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網頁炖肉的做法. 步骤 step. 1. 用热水洗干净猪肉，把带有猪皮的地方用刀多刮一刮就干净了。 遇到有猪毛的皮，用镊子拔干净。 切成自家喜好的肉块。 步骤 step. 2. 热油下毛葱和大蒜爆锅，然后在把肉倒进锅里。 步骤 step. 3. 翻炒的肉变颜色了，在加老抽和生抽，料酒，陈醋去除腥腻味道. 步骤 step. 4. 翻炒到猪肉没有血色了，在加大料和花椒桂皮在肉里。 步骤 step.
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