摘要：
梅洛（英语：Merlot），也称作美露、美乐或梅鹿辄，香港惯称为梅鹿，是一种酿酒葡萄（Vitis vinifera ）。起源地是法国波尔多右岸，是法国最为广泛种植的葡萄品种，也是波尔多种植面积最广的品种。单品种梅洛酿的葡萄酒，通常有丝绒般柔和的口感，具有梅子气息，其陈酿成熟速度快於赤霞珠。在意大利、。...
梅洛（英语：Merlot），也称作美露、美乐或梅鹿辄，香港惯称为梅鹿，是一种酿酒葡萄（Vitis vinifera ）。起源地是法国波尔多右岸，是法国最为广泛种植的葡萄品种，也是波尔多种植面积最广的品种。单品种梅洛酿的葡萄酒，通常有丝绒般柔和的口感，具有梅子气息，其陈酿成熟速度快於赤霞珠。在意大利、。
葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由於葡萄的葡萄糖及果糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。 葡萄酒的英文「wine」源自於原始日耳曼语*winam，这个单字由拉丁语：vinum借用而来。它的歷。
pu tao jiu shi yong xin xian pu tao guo shi huo pu tao zhi ， jing guo fa jiao niang zhi er cheng de jiu jing yin liao 。 zai shui guo zhong ， you yu pu tao de pu tao tang ji guo tang han liang jiao gao ， zhu cun yi duan shi jian jiu hui fa chu jiu wei ， yin ci chang chang yi pu tao niang jiu 。 pu tao jiu shi mu qian shi jie shang chan liang zui da 、 pu ji zui guang de dan tang niang zao jiu 。 pu tao jiu de ying wen 「 w i n e 」 yuan zi yu yuan shi ri er man yu * w i n a m ， zhe ge dan zi you la ding yu ： v i n u m jie yong er lai 。 ta de 歷 。
葡萄石是希望和财富的象征，特别是浅绿色的葡萄石给人感觉如同春天的绿柳一样充满生命的气息，被认为能在人遇到困难的时候会给人指明方向，带来机遇和希望，所以被称为希望之石。 葡萄石也被视为无条件的爱的象征，它被认为能提高人们的观想，促进与真我相连的深层冥想。传说以前的吉普赛人经常佩戴葡萄。
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《葡萄图》（日语：葡萄図／ぶどうず butouzu ）为江户时代18世纪晚期的作品，由南苹派画家宋紫石绘制，材质是绢本设色，共一幅，尺寸为98.8cm×36.3cm。现收藏於日本神户市立博物馆。此画材质为绢，由墨、色绘制。內容为南苹派中常见的吉祥题材「葡萄」，然而不同於老师、前辈们作品的浓厚感，此。
麝香葡萄，也译作玫瑰香葡萄（英语：Muscat，义大利语：Moscato）是酿酒葡萄的一大家族，包括多个葡萄品种。多用于酿酒，也非常适合生食。麝香葡萄在全球范围广泛种植，颜色从白色到黑色不等，并带有浓郁的甜美花果香气。麝香葡萄品种的广度和数量表明其有可能是历史最悠久的葡萄品种。有研究认为大多数酿酒葡萄。
用威代尔生产的白葡萄酒通常含有浓郁果香味，带有葡萄柚和菠萝的香气。威代尔的高酸度和糖度使它特别适用于比甜点酒更甜的甜酒。由于威代尔果实外皮坚韧，使得它成为了制作冰酒的绝佳葡萄。威代尔对霜霉病有一定的抗性，但对其他非常敏感的葡萄种植的危害，如落花病和白粉病。 威代尔由法国葡萄育种家 让·路易斯·维达尔（1880-1976）。
兰布鲁斯可存在的直接证据来自罗马人，特別是维吉尔，他是曼图亚地区的人，也是目前另一个有价值的生产地区，他在第五首乡土诗中提到了兰布鲁斯可葡萄的存在。那一时期的其他著作也提到了这种类型的葡萄树，如加图的《农业文化论》、瓦罗的《乡村论》和老普林尼的《自然史》，其中《自然史》："葡萄树的叶子和拉布拉多葡萄。
晚收酒指的是晚收的葡萄酿成的葡萄酒，通常被用做餐后甜酒（例如晚收雷司令）。晚收的葡萄形似葡萄干，但是其是在葡萄藤上自然风干的。 贵腐酒是晚收酒的一种，酿制这种酒的葡萄收获时间尤其晚，收货时葡萄中的水份基本完全蒸干。 贵腐霉菌感染的葡萄会缩水变成发霉的葡萄干，隨著水分蒸发，葡萄酒中的糖也更加浓缩。一般。
灰葡萄孢菌是一种寄生性真菌，可以引发多种植物患灰霉病，从而影响生长。尽管在特定条件下，它可以让葡萄产生特别的贵腐状态从而得到贵腐酒，但在园艺和农业上，它通常会带来灰癍及溃烂，直至植物死亡。 维基共享资源中相关的多媒体资源：灰葡萄孢菌 Genome information for Botrytis cinerea。
自然环境的复杂性和无限多的可能性，到经验丰富的世界各地所有的葡萄和葡萄酒这个令人难以置信的层面，有时会令它不透明程度，也赋予了它的权益。酒来自自然环境和多样性将永远不会停止惊奇。 葡萄品种包含葡萄幼苗以及人工栽培，每个地区发展文化的一些品种，适应当地的气候条件。因此，赤霞珠-厚皮特别。
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Nacional）。国产多瑞加葡萄被广泛认为是最优秀的波特酒葡萄，同时也是最难种植的，产量也最小；于是弗兰克多瑞加葡萄成为最广泛种植的葡萄。 白波特酒和红波特酒生产方式相同，只是它们使用白葡萄酿制：唐泽尼白葡萄（Donzelinho Branco）、伊斯佳-卡奥白葡萄（Esgana-Cão）、 弗尔加沙奥白葡萄（Folgasão）、。
白羽（英语：Rkatsiteli，乔治亚语：რქაწითელი）是一种用来生产白葡萄酒的葡萄品种，原产於乔治亚，是世界歷史最古老的葡萄品种之一 。白羽的分布范围十分广泛，特別是在前苏联地区。白羽是前苏联国家产量最多的葡萄品种，前苏联18%的葡萄酒都是使用白羽生产。白羽也在澳洲和美国东部等地有生产。 J.。
43.0039; 89.2423 葡萄沟，是中国新疆维吾尔自治区吐鲁番市高昌区境内的旅游胜地，位于市区东北11公里处，是火焰山下的一处峡谷，南北长约8公里、东西宽约2公里，人口8972人。 沟内有布依鲁克河流过，主要水源为高山融雪，因广泛种植葡萄而得名，现有葡萄田4266亩，年产量14932吨。 景区网站。
葡萄不可用于酿造冰酒，这一标准比德国冰酒的要高。未满足标准的葡萄通常会调到一个低级别标准，如“晚收特别挑选”（Special Select Late Harvest）。1999年暖冬，一位生产商将他的葡萄搬到山里面以寻求更低的温度来使葡萄结冻，自此之后2000年不列颠哥伦比亚省进一步收紧了冰酒生产规范。。
宣化牛奶葡萄已经有1300多年历史，唐朝开始引进栽培，到辽金时期已经开始形成规模，属欧亚种，东方品种群。由于宣化植被偏少，昼夜温差大，四季分明，降水量偏低，日照充足，特别适合葡萄的生长和糖分的积累，所以好的宣化牛奶葡萄特别的甜。 宣化牛奶葡萄这一商品名称已获得中国国家地理标志保护。。
清徐葡萄，是中华人民共和国山西省太原市清徐县的特产葡萄，是中国葡萄产区之一、农产品地理标志产品。 清徐葡萄主要产区为清徐县城西北一带的山区。种植品种超过50多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最。当地人根据酿醋原理酿出葡萄酒，李世民在太原经营时，特别钟爱清徐葡萄。
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康科德葡萄是从美洲葡萄（也称为狐葡萄）衍生的一个栽培品种，它们常被用于制作葡萄果酱、葡萄汁、葡萄派、葡萄味汽水和糖果。这种葡萄有时被用来酿酒，特别是符合教规的食物犹太酒。传统上，大多数商业生产的康科德葡萄酒都是甜的，但如果达到足够的果实成熟度，康科德葡萄也可用于酿造干型葡萄酒。这种葡萄以开发它的马萨诸塞州小镇康克特命名。。
{{external media 葡萄紫渣斗式花盆制造年代为金－元（西元12至14世纪），高 19.2 公分、口径 21.3 公分、足径 12 公分。底部挖有五孔作为花瓶排水之用 此件花盆整体风格因为尺寸较大、比例上偏宽、釉彩斑斕、极具光泽以及用色沉稳使得花盆较庄重典雅，体现了钧窑瓷器之美；不像传统。
人们习惯于将葡萄酒与一定比例的水混合，饮用葡萄酒已成为早期意大利人生活中不可或缺的一部分。 随着葡萄栽培法的限制在各省逐渐放宽，大片的葡萄园开始在欧洲其它国家蓬勃发展，特别是高卢（现在的法国）和西班牙。同时这也促成了新葡萄品种的发展，如比图里卡（赤霞珠的始祖）。新的葡萄园获得巨大的成功，令意大利最终成为各省葡萄酒的进口中心。。
葡萄反应产物（GRP、GRP1 或 2-S-谷硫酰基咖啡酰酒石酸）是一种酚类化合物，可以解释为什么在加工过程中咖啡酰酒石酸会从葡萄汁中消失。陈年红葡萄酒中也含有这种成分。它由多酚氧化酶酶解产生，对限制葡萄汁的褐变非常重要，特别是在白葡萄酒生产中。 该产品可在模型解决方案中再现。。
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