摘要：
杨汉明（湛江遂溪渔民） 瑶柱 张树茂（潮菜名厨）、曾树荣（潮州凤凰山茶农） 茶膳 谭玉色（湛江硇洲岛渔民） 硇洲青龙虾 陈振江（广州首家榴莲主题餐厅店主） 榴莲鱼、榴莲猪蹄 梁灿光（澳门钜记饼家创始人） 花生糖、牛肉干 3 主辅 刘维才（潮州饶平三饶镇山美乡农民） 香米（水稻、米酒、粿） 吴镇城（惠来人，汕头富苑饮食店主）。...
杨汉明（湛江遂溪渔民） 瑶柱 张树茂（潮菜名厨）、曾树荣（潮州凤凰山茶农） 茶膳 谭玉色（湛江硇洲岛渔民） 硇洲青龙虾 陈振江（广州首家榴莲主题餐厅店主） 榴莲鱼、榴莲猪蹄 梁灿光（澳门钜记饼家创始人） 花生糖、牛肉干 3 主辅 刘维才（潮州饶平三饶镇山美乡农民） 香米（水稻、米酒、粿） 吴镇城（惠来人，汕头富苑饮食店主）。
特集方面，在2013年9月间，NHK BS Premium频道曾连续三周於周六半夜播出每集各2小时长的特別节目《AKB秋祭》（AKB 秋祭り），分別是9月14日的「NMB48 东日本巡回 演唱会&纪录片」（NMB48 东日本ツアー ライブ＆ドキュメント），9月21日的「MJ present。
te ji fang mian ， zai 2 0 1 3 nian 9 yue jian ， N H K B S P r e m i u m pin dao zeng lian xu san zhou yu zhou liu ban ye bo chu mei ji ge 2 xiao shi chang de te 別 jie mu 《 A K B qiu ji 》 （ A K B qiu ji り ） ， fen 別 shi 9 yue 1 4 ri de 「 N M B 4 8 dong ri ben xun hui yan chang hui & ji lu pian 」 （ N M B 4 8 dong ri ben ツ ア ー ラ イ ブ ＆ ド キ ュ メ ン ト ） ， 9 yue 2 1 ri de 「 M J p r e s e n t 。
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葵科中间来，将锦葵科分为几个亚科： 木棉亚科，原来属于木棉科的植物 杯萼亚科，原来属于椴树科的植物 刺果藤亚科，原来属于梧桐科刺果藤属的植物 非洲芙蓉亚科，原来属于梧桐科的非洲芙蓉属植物 扁担杆亚科，原来属于椴树科扁担杆属的植物 山芝麻亚科，原来梧桐科中山芝麻属的植物和木棉科中榴莲属的植物 锦葵亚科，原来传统中属于锦葵科的植物。
扁担饭（英语：Nasi kandar）、炒粿条 马六甲: 酸辣鱼（英语：Asam pedas） 柔佛: 马来滷面（英语：Mi rebus） 彭亨: 榴莲酱（英语：Tempoyak） 登嘉楼: 炸鱼条（英语：Lekor）、达岗饭 吉兰丹: 布杜鱼酱（英语：Budu (sauce)）、蓝花饭 砂拉越:。
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